土豆肉饼 原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。 做法: 1.将土豆削皮,煮熟研成泥。 2.将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。 3.再加土豆泥、盐搅拌,做成饼胚。 4.在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。 13