焖煮节瓜的做法

步骤step

1

选取新鲜的节瓜小心的刨皮。洗干净待用。

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2

把瓜中间切开，然后斜到切成大小均衡的片儿。

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3

取猪油一小块。放热锅里。融化。把瓜倒进去。翻炒。

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4

焖煮的话，是不用放水或者高汤的。煮至有点干锅的时候，稍微放点油。小火慢焖。

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5

快熟的时候，放一点细盐。建议别放太多，因为汤已经鲜甜了。

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6

小火焖煮。

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7

OK。美味又下饭的节瓜上桌了。